La viande de buffle d'eau (à ne pas confondre avec Buffalo/Bison qui est une espèce différente) est très maigre et riche en protéines et contient moins de la moitié du gras du bœuf et 40 à 60 % de cholestérol en moins.

100% pur buffle d'eau (bufala). 

Dérivé de buffles d'eau nourris à l'herbe et élevé sans antibiotiques, stéroïdes ou hormones et aucun agent de conservation n'est utilisé.

Produit de l'Inde